Устрица Розовая Джоли

Описание

Розовая Джоли – устрица из Намибии, выращенная в прохладных водах Бенгельского течения. Её мякоть – достаточно плотная, нежная и сочная, на вкус – кремово-сливочная и сладковатая с едва заметной соленостью, как соленая карамель.

Эта устрица получила свое романтичное название в честь актрисы Анджелины Джоли, которую просто обожают в Намибии. Поэтому ударение в названии — на последний слог, как и в фамилии актрисы. Особенная выдержка устриц несколько дней без воды под прямыми лучами солнца делает их уникальными и объясняет индивидуальный, нежно розовый окрас раковины.